Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia

La classificazione dell`Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia prevede tre categorie: Aragosta, Argento e Oro in ordine crescente di valutazione ottenuta dal Consorzio. L`Aceto Balsamico Tradizionale di Andrea Bezzecchi e stato tutto classificato nelle prime due categorie, quelle che vi proponiamo qui. Andrea, proprietario dell`Acetaia San Giacomo, e un nostro amico: ci siamo conosciuti intorno ad un tavolo in una calda cucina. Ci ha parlato della sua creatura con un trasporto tale che il risultato non poteva che essere ottimo, intenso e coinvolgente. Partite assaggiandolo in purezza da un cucchiaino, cosi da comprendere perche un Aceto puo guadagnarsi tanta fama. Poi usatelo ovunque, scoprirete da soli il vostro abbinamento preferito: sul grana, sul gelato, sulle fragole i piu classici, ma perche non provarne altri? Andrea produce anche il Condimento Balsamico San Giacomo. E` tale e quale all`Aceto Balsamico Tradizionale, ma assai piu giovane.

Prezzo:  € 63,01